כמה מנות סקוטיות

האגיס המסורתי עם "ניפס וטטיס"

פשטידת רועים מקומית עשויה מכבשים ולא מהחיה עם רגליים קצרות יותר מהאחרות. ניתן ליהנות בקלות בהתאם לאיכות תפוח האדמה או הגזר. קרם הוויסקי הנלווה לו מעניק לו רכות נימוחה.

מרק האדוק, תפוחי אדמה, רוטב שמנת

רעיון טוב הוא מרק הדגים הבלתי מעורב הזה, שהוא נדיר בשוק הצרפתי. אנחנו אם כן בגרסה פחות אצילית של בוילבאז אבל נעימה מבחינת הטעם והחומרים. בדרך כלל מוצג בקערה או ליתר דיוק כוס יפה שהיא די דיסקרטית אבל בעלת תכולה טובה.

צדפות סקוטיות; מיוצר

גדל סקוטי

יוגורט קפוא

תותים טריים טבולים במיץ סמבוק ומיץ לימון.